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Exposition Pierre Jégou jusqu’en septembre 2026 à Cofftea. Peintures à l’huile, univers urbain inspiré d’Edward Hopper. Artiste local Paris 5.

Cofftea & Shop affiche 4,6 sur 5 étoiles sur Google, calculé sur 346 avis — chiffre synchronisé sur la fiche

Chaque année, même question. Un livre qu’elle ne lira peut-être pas, une bougie qu’elle n’allumera pas. Cette année, on vous

À Paris, la plupart des coffee shops facturent un supplément de 0,50 € à 1 € pour les laits végétaux

La French press est probablement la méthode la plus tolérante du marché — mais c’est aussi la plus négligée par

La Sorbonne accueille environ 35 000 étudiants par an, dont une grande partie passe ses journées entre les amphis, la

Le cold brew à emporter est devenu la boisson urbaine d’été par excellence — mais son exécution reste très inégale

Le café à emporter le matin idéal dépend de l’heure et de l’objectif. Avant 9h, un espresso ou un cappuccino

Le café de spécialité et le café bio ne se recouvrent que partiellement. Un café est de spécialité s’il est

« Café de spécialité » est devenu un argument de vente fréquent. Pour la plupart des consommateurs, la différence avec

87 points, 84 points, 92 points — ces chiffres sur les emballages signifient quelque chose de très précis. On explique la grille SCA, ses 11 critères, le protocole Q Grader, et les scores réels de nos cafés.

Natural, washed, honey process : ces trois traitements post-récolte changent fondamentalement le profil aromatique du café. Guide expert illustré par Cofftea Paris 5.

Wifi fibre, prises, coworking gratuit sur consommation. Le guide honnête des cafés pour étudiants à Paris, écrit depuis Cofftea, à 200m d’ENS.

92–96°C pour le filtre, 93–95°C pour l’espresso, 80°C pour certains AeroPress. La température d’extraction change radicalement le profil de votre café. Guide barista Cofftea.

Une boisson sans caféine réussie a moins de choses derrière lesquelles se cacher. Sans la puissance du café, l’équilibre devient

Quand on achète du café en grains, on ne cherche pas seulement un bon café. On cherche surtout à ne

Le Quartier Latin ne demande pas un coffee shop décoratif. Il demande un lieu capable de changer de rythme —

Le soleil attire, mais il ne suffit pas à faire une bonne terrasse. Une terrasse de coffee shop n’est pas

Le dimanche, on ne cherche pas seulement un café ouvert. On cherche une manière d’habiter la journée. “Coffee shop ouvert

Acheter du café en grain à Paris : guide d’achat complet 2026. Espresso, filtre, décaféiné, coffret dégustation — sélection Ivan Alfaro SCA 83-86. Disponible chez Cofftea, 8 rue Berthollet, Paris 5ᵉ.

9 arabicas sélectionnés par Ivan Alfaro, scores SCA 83-86, 7 pays. Comment le terroir façonne chaque tasse — et comment lire notre sélection. Cofftea Paris 5, mise à jour mars 2026.