Café de Spécialité & salon de thé – Paris 5

Coffee shop indépendant · Paris 5ᵉ · Depuis 2020

Café de spécialité,
salon de thé
& déjeuner végétarien

9 origines arabica · 16 thés fins de Chine · Pâtisseries artisanales · Ouvert 7j/7

Infos pratiques — Mis à jour 2026

8 rue Berthollet, 75005 Paris


📍 Adresse

8 rue Berthollet, 75005

Quartier Latin · Val-de-Grâce
M7 Censier-Daubenton · Monge
Ligne 6 Glacière · Bus 21 · 24 · 27

🕐 Horaires

Ouvert 7j/7

Lun–Jeu 8h–19h · Ven 8h–20h30
Sam 9h–20h30 · Dim 9h–19h

☕ Sur place & emporter

Terrasse · Take-away

Terrasse mars→oct. Thermos bienvenu — geste écolo.
Lait végétal offert sur chaque boisson.

💻 Coworking

Wi-Fi fibre · 7 €/h

Grande table partagée · Wi-Fi · prises.
Priorité aux clients qui commandent à manger sur les créneaux chargés.

Coffee shop Paris 5 près de chez moi — machine espresso Victoria Arduino Eagle One, Cofftea

Café de spécialité — 9 origines

Notre approche de l'extraction


Machine Victoria Arduino Eagle One · Mythos Grinder · 9 origines 100% arabica · Ivan Alfaro · Invité 2026 : Oven Heaven Coffee.

Espresso & flat white

dès 2,50 €

Flat white 6 €. Laits végétaux +0,50 €.

V60 & slow coffee

4 à 7 €

V60 7 €, filtre Moccamaster 4 €.

Matcha & cold brew

6 à 6,50 €

Matcha de Cérémonie 1ère récolte.

Où boire un excellent café artisanal à Paris — Cofftea 75005, adresse authentique

8 rue Berthollet, Paris 5 · Ouvert 7j/7

Latte art café de spécialité Cofftea Paris 5

Boissons lactées · Latte art

Flat white, matcha, cappuccino, sésame

Victoria Arduino Eagle One. Lait micro-texturé à la vapeur, rosette et tulipe dessinées à la main. Laits végétaux : avoine, coco, soja, amande.

Flat White
Signature
Ristretto double · lait d'avoine micro-texturé
6 €
Matcha Latté
Best-seller
Matcha grade cérémonie · lait de coco ou avoine
6 €
Cappuccino
Espresso simple · mousse veloutée · latte art
5 €
Latté Sésame Noir
Exclusif
Sésame torréfié · lait d'avoine · touche noisette
6,50 €

Salon de thé — 16 thés sélectionnés en Chine

L'art du thé selon Xin


Xin sélectionne les feuilles auprès des Tea Masters de Chine. 100% nature, cueillis à la main. 5 à 6 € la tasse.

Thés Noirs

95°C · 3–4 min

Un matin à Londres · Assam · Esprit du matin

Verts & Blancs

70–75°C · 2–3 min

Sencha · Genmaicha · Diamant vert · Brise printanière

Oolong & Pu-erh

80–85°C · 3–4 min

Milky Oolong · Oolong floral · Pu-erh mandarine

Parfumés

85–90°C · 2–3 min

Romance Grey · Mystérieuse Grey · Caresses du verger

Sans théine

95°C · 5–7 min

Fruit défendu · Balade provençale

Meilleur salon de thé Paris 5 — sélection fine de thés de Chine, Cofftea Val-de-Grâce
Reconnu par Cofftea sélectionné Gault & Millau Cofftea recommandé Petit Futé

Ce que disent nos clients

Vos avis Google

Cofftea Shop place picture
4.7
Basé sur 258 avis
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Jamila A profile picture
Jamila A
20:28 15 Nov 25
Très sympa pour un café entre amis ! Nous avons goûté au brownie sans gluten qui était délicieux et la personne qui tient le café était adorable ! Je recommande !
Basia Ogan profile picture
Basia Ogan
10:44 09 Nov 25
Café mignon et confortable
Réponse du propriétaire 11:21 12 Nov 25
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire. À bientôt j'espère
Baptiste Arné profile picture
Baptiste Arné
10:44 09 Nov 25
café très cosy et charmant
Kattia Hernandez profile picture
Kattia Hernandez
09:08 09 Nov 25
Un excellent café de spécialité. Et le gâteau aux carottes est mémorable.
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Réponse du propriétaire 11:23 12 Nov 25
Le combo carrot cake et café se marie bien. Merci de l'avoir communiqué avec passion. Peut être à bientôt
Inka Flosmanová profile picture
Inka Flosmanová
11:46 08 Nov 25
Réponse du propriétaire 11:24 12 Nov 25
Merci pour cette note 5 etot
james Stewart profile picture
james Stewart
13:47 07 Nov 25
Endroit parfait pour un après-midi détente. Ambiance conviviale et boissons chaudes 🙌🏼🙌🏼
Réponse du propriétaire 11:26 12 Nov 25
Ravi que vous ayez passé un moment convivial en notre compagnie. À bientôt j'espère pour une nouvelle boisson chaude.
Melanie Compagni profile picture
Melanie Compagni
19:40 31 Oct 25
Coffee shop très agréable avec de nombreux choix de latte et des cookies à tomber ! Le meilleur que j'ai pu gouter : cookie sesame chocolat blanc. Une tuerie. Je reviendrais avec plaisir d'autant plus qu'on peut télétravail sur place.
Photo from customer reviewPhoto from customer reviewPhoto from customer review
Réponse du propriétaire 18:21 01 Nov 25
Merci pour votre commentaire sur les lattés et les cookies. Perso j'ai toujours du mal à choisir entre les cookies et même après 6 ans d'ouverture je salive encore dessus à chaque fournée. La vidéo est top, le prochain cookie est pour nous 🥳
Nadya A profile picture
Nadya A
08:51 31 Oct 25
Réponse du propriétaire 10:16 02 Nov 25
Merci beaucoup pour votre visite et avoir pris le temps de nous mettre ce commentaire. À bientôt
Laëtitia PHAM profile picture
Laëtitia PHAM
15:26 30 Oct 25
Un cadre chaleureux, une décoration arty.
L'un des salons de thé les plus accueillants de la rive gauche.
Un excellent chocolat chaud "fait maison" comme il est très rare d'en trouver à Paris ou ailleurs.
De plus, le personnel est adorable et le patron très charmant.
Ce dernier nous a initié à leur spécialité : le café (très belle expérience).
Réponse du propriétaire 09:47 31 Oct 25
Merci d'avoir témoigné d'un moment agréable et ravi de vous avoir fait découvrir le café de spécialité. À bientôt j'espère
Korinna Bognar profile picture
Korinna Bognar
12:43 25 Oct 25
Endroit charmant, calme et personnel agréable ☕️
Réponse du propriétaire 23:01 26 Oct 25
Merci beaucoup pour votre sympathique message et à bientôt j'espère dans notre coffee shop.
Petit déjeuner Cofftea Paris 5 — breakfast café croissant

Déjeuner végétarien

Plats sains · Pâtisseries · Brunch


Plats végétariens / vegan, ingrédients de saison, service rapide toute la journée. Disponibles en Take-away.

Brunch 28 € — servi 7j/7.

Notre histoire

Un coffee shop né dans un ancien magasin de jouets


En 2019, François — qui tenait Maison Soulignac depuis 40 ans — croise Xin, architecte passionnée de thé. Il lui propose de reprendre l’adresse.

Xin se forme : Tea Masters en Chine, pâtisserie Ferrandi, certification barista SCAE. Cofftea ouvre en plein COVID (2020).

Intérieur cosy Cofftea Paris 5 — coffee shop lumineux Quartier Latin

Privatisation afterwork · À partir de 18h

65 m² · Jusqu'à 30 personnes · 4 formules


Cafés/thés à volonté, service, ménage inclus. Formules à partir de 630 € TTC (base 20 pers.).

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