Blog café pédagogique et pratique

Blog sur le café de spécialité, pédagogique et pratique. Apprenez comment mettre en valeur toutes les saveurs du café et choisir le matériel adapté. Tous les secrets de nos experts du café.

Exposition d’aquarelles exceptionnellement captivantes à Paris 5 | Galerie Cofftea

Explorez ‘Un invincible été’, une exposition exceptionnelle de Laurent Becot Ruiz à la Galerie Cofftea, Paris. Juin 2024, découvrez des aquarelles qui invitent à la contemplation et à la méditation, révélant les subtilités des couleurs et les nuances de la nature. Ne manquez pas cette immersion dans l’art contemporain au cœur de Paris

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Exposition Paris 05: Les origami de T. RIGOLET s’emparent de Cofftea

« Basique », une exposition qui étudie les formes géométriques fondamentales du carré et du cercle. L’exposition compte 25 tableaux, 2 installations et un abat-jour.
Le carré et le cercle sont deux formes basiques auxquelles nous sommes habitués. Les différentes techniques du papier : pliage, découpe et collage permettent de redécouvrir ces deux formes élémentaires d’un autre œil. On pourrait dire que cette exposition permet de réévaluer l’importance de la simplicité

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Recettes des gagnants V60 coffee WBC championnat du monde des barista

En matière de V60, chacun sa technique. En voici quelques unes des gagnants du WBC, concours international annuel de brassage de café organisé par World Coffee Events, une organisation fondée par la Specialty Coffee Association.
Méthode V60 de Matt Perger, Odd, Steinar Tøllefsen, Tetsu Kasuya, Tchad Wang , Scott Rao et James Hoffmann

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