Cold-brew

Tous les secrets du Cold Brew et recettes de l’été

PRÉPARATION POUR UN DÉLICIEUX COLD BREW
55 grammes de café, plutôt corsé de préférence
700 ml d’eau minérale
Température de l’eau : froide (température ambiante)
Temps d’infusion : 12 heures
Mouture : très grossière. Les grains doivent être presque concassés plutôt que moulus

Tous les secrets du Cold Brew et recettes de l’été Lire la suite »